Na próxima semana será dada a partida para o abatimento de jumentos no Sudoeste Baiano. O processamento será realizado no Frigorífico Sudoeste, em Itapetinga. De acordo com Alber Ferreira Rezende, que também administra o Confrigo Frigorifico, em Vitória da Conquista, toda a produção será exportada para a China e resultará na geração de 500 novas vagas de empregos na “Cidade do Boi Gordo”. Alber Rezende detalhou esse novo produto que deverá iniciar com o abate de até 600 animais que encontram-se confinados com tratamento especial.
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