O CEDASB (Centro de Convivência e Desenvolvimento Agroecológico do Sudoeste da Bahia), realizou ontem (quinta-feira, 24) mais um encontro comunitário sobre Segurança Alimentar e Nutricional para os(as) beneficiários(as) do Projeto Bahia Produtiva. Uma oficina culinária sobre aproveitamento integral dos alimentos fez parte da programação na qual os(as) beneficiários(as) da Associação dos Produtores de Mandacaru, Município de Bom Jesus da Serra.
Os produtores aprenderam a utilizar todas as partes da abóbora (casca, polpa e sementes) na preparação dos alimentos. O encontro fez parte da ação de promoção para o aumento da diversidade dietética das famílias da zona rural. // informações da CEDASB.
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